青山アンデルセン　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

表参道に行くと、いろんなお店の誘惑がありますが、初心貫徹で青山アンデルセンに(^-^)/
平日のランチタイムを過ぎていましたが、沢山のお客さんで賑わっていました。やはり人気店ですね。

-アンデルセンロイヤル(食パン)1/3¥399
-コーンブレット1/2¥220
-リンゴとクルミのリュスティック¥231
-大きなカンパーニュ¥105/100g

確か、どれも青山オリジナル。
水分多めの生地のコーンブレットと、発酵の香りと酸味が良い大きなカンパーニュが、また買いたい美味しさでした(^ー^)

アンデルセンロイヤルは、発酵バターを使った食パンとのことで、焼くと ほんのりわずかに発酵バターの香りを感じました(^-^;

取材記事を掲載しました。「青山アンデルセン」の魅力がたっぷりの内容となっています。ぜひお時間があるときに読んでみてください。http://pansta.jp/report/thy1006/

ご無沙汰しております(>_<)毎日パンスタはチェックしていたのですが、夏バテでなかなかパン活をアップできず…。今日マニアックに参加して、皆さんから刺激を受け、自分に喝を入れねばと思いました(>_<)
最近のアップしていなかったパン活一気にアップします！

先日たかこさんと青山アンデルセンの取材に行きました。
その前に予習しようと思い買ったパンたちです☆

・コーンブレッド1/2（青山店限定）
・グリンオリーブのチャバタ（青山店限定）
・ミニダークチェリー
・シナモンデニッシュ

実は2年ぶりのアンデルセンのパン購入だったのですが、
驚く程美味しくて、デニッシュの美しさ、生地のサクサク感
衝撃的でした。
コーンブレッドもコーンの甘味、パン生地はブリオッシュのようでした。

取材もとても貴重なお話を伺うことができ、
とても良い経験ができました。
アンデルセンの魅力をこれからもお伝えしていきたいと思います。

青山アンデルセンベーカー長の武田氏から
青山アンデルセンの魅力についてお話を伺ってきました。

詳しくは後日記事にしますのでお楽しみに。